Isocaloric Diet กับวิทยาศาสตร์การลดน้ำหนัก
การลดน้ำหนักตามที่ทุกคนเข้าใจคือต้องทานอาหารน้อยกว่าที่ได้รับ ซึ่งมีทั้งลดได้และไม่ได้ในเวลาเดียวกัน แต่น้อยคนนักที่จะรู้ว่าการลดน้ำหนักอีกรูปแบบนั่นก็คือ “Isocaloric Diet” ซึ่งเป็นการทานอาหารที่ลดการหักดิบขณะลดน้ำหนักได้เป็นอย่างดี และได้ผลกว่าวิธีการลดน้ำหนักด้วยวิธีอื่นๆ และยั่งยืนกว่าที่ผ่านมา เอาล่ะเรามาทำความรู้จักกันว่าวิธีการทานอาหารเพื่อการลดน้ำหนักด้วย Isocaloric Diet มีโอกาสได้ผลมากแค่ไหน แล้ววิธีการกินเพื่อลดน้ำหนักสามารถทำได้ในชีวิตจริงๆ หรือไม่ เรามาทำความรู้จักกับวิธีรับประทานอาหารวิธีนี้กันเถอะ
Isocaloric Diet ลดน้ำหนักได้มากน้อยแค่ไหนกัน 1
(ขอบคุณภาพประกอบ : https://www.freepik.com/)
ข้อดีของการทานอาหารเพื่อการลดน้ำหนักแบบ Isocaloric Diet
การทานอาหารเพื่อลดน้ำหนักแบบ Isocaloric Diet หรือที่เรียกกันว่า รับประทานอาหารในปริมาณแคลอรี่ที่ได้รับเท่าเดิม แต่ปรับคุณค่าสารอาหารมากกว่าลดสัดส่วนของอาหารเพื่อการลดน้ำหนัก ซึ่งจะเป็นวิธีการทานอาหารด้วยการลดปริมาณไขมัน (อาหารที่มีส่วนในการเพิ่ม Triglyceride , เพิ่ม Cholesterol , เพิ่ม LDL และเพิ่ม Visceral Fat ที่ส่งผลต่อโรคต่างๆ เกี่ยวกับหัวใจและในหลอดเลือด) วิธีการกินเพื่อลดน้ำหนักในรูปแบบนี้จะลดปริมาณแคลอรีที่ได้รับต่อวัน โดยการทานอาหารเพื่อลดไขมัน (อาจจะเสริมโปรตีนในแต่ละมื้อเพื่อเผาผลาญเร็วขึ้น) และทดแทนด้วยสารอาหารประเภทคาร์โบไฮเดรต ซึ่งให้ปริมาณแคลอรี่เท่าเดิม ซึ่งโปรตีนและคาร์โบไฮเดรตมีพลังงาน 4 กิโลแคลอรี เมื่อลองปรับการทานอาหารแบบนี้เพื่อลดน้ำหนัก จะช่วยลดไขมันที่สะสมตามส่วนต่างๆ ของร่างกายได้รับ แต่ไม่ได้ช่วยลดน้ำหนักทันทีทันใด เนื่องจากปริมาณแคลอรี่ในอาหารที่ได้รับยังคงเท่าเดิม จึงไม่ได้ลดน้ำหนักลงอย่างรวดเร็ว แต่มีหลายคนได้ผลเนื่องจากการทานอาหารแบบ Isocaloric Diet เพื่อการลดน้ำหนักได้จริงๆ ด้วยนะ
Isocaloric Diet ลดน้ำหนักได้มากน้อยแค่ไหนกัน 2
(ขอบคุณภาพประกอบ : https://www.freepik.com/)
ต้องปรับเปลี่ยนอาหารอย่างไร ถึงจะทานแบบ Isocaloric Diet ในการลดน้ำหนักได้
การทานอาหารแบบ Isocaloric Diet เพื่อการลดน้ำหนักด้วยสูตรนี้ จะไม่เน้นการทานแบบหักดิบสักเท่าไหร่ ซึ่งจะเน้นการทานอาหารที่ช่วยเสริมสร้างสุขภาพให้แข็งแรง จะต้องปรับเมนูอาหารเพื่อการลดน้ำหนักบางอย่าง เช่น ทานผัก ผลไม้ควบคู่กับมื้ออาหารทุกมื้อ และทานกลุ่มเนื้อสัตว์ไม่ติดมัน ทานอาหารวิธีนี้เหมาะกับกลุ่มที่ต้องการ Maintain กล้ามเนื้ออย่างมาก การลดน้ำหนักด้วยสูตรนี้จะเป็นแบบค่อยเป็นค่อยไป ไม่ต้องถึงขั้น Vegan จ๋าเพื่อลดน้ำหนัก แต่เราจะเน้นลดน้ำหนักอย่างมีความสุขมากกว่าที่จะเน้นลดน้ำหนักแบบด่วนจี๋ไปรษณีย์จ๋าเหมือนสูตรอื่นๆ นอกจากนี้ยังเป็นการทานเพื่อการลดน้ำหนักแบบไม่ย้วยอีกด้วย
Isocaloric Diet ลดน้ำหนักได้มากน้อยแค่ไหนกัน 3
(ขอบคุณภาพประกอบ : https://www.freepik.com/)
#การดูแลสุขภาพเบื้องต้น #รักสุขภาพ #วิธีดูแลสุขภาพ #ดูแลตัวเอง